Bouilli de légumes Gaspésien

Recettes

Ingrédients

  • Roulé(s) de porc en saumure douce Gaspésien
  • 2 gros oignons
  • Légumes de votre choix (pommes de terre, épis de maïs, chou coupé en quartier, carottes, navet, haricots, etc.)
  • Poivre au goût

Préparation

  1. Déposer le(s) roulé(s) de porc en saumure douce dans une marmite avec oignons et assez d'eau froide pour recevoir le tout.
  2. Faire mijoter pendant 2 heures à 2 heures et demie.
  3. Retirer la viande de l'eau et laisser reposer.
  4. Conserver le bouillon et y faire cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Finalement, replacer la viande sur les légumes et faire réchauffer.

Votre bouilli de légumes Gaspésien est maintenant prêt à servir!

Dans cette recette

Roulé au porc saumuré Gaspésien 400g

Roulé de porc en saumure douce

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